Jāņogu mētra

Jā, upeņu mētra ir pilnībā ziemcietīgs daudzgadīgs augs, kas pieder 5a zonai. Tā bez problēmām dārzā iztur bargu salu no -26,1 °C līdz -28,9 °C. Tuvojoties ziemai, augs dabiski ieiet miera periodā un visa virszemes daļa atmirst (tai nav tā saucamā ziemas efekta). Nav nepieciešami nekādi īpaši soļi sagatavošanai ziemai. Pavasarī vienkārši noņemiet atmirušos sausos stublājus, un augs drīz vien sāks strauji augt no pazemes.

Noteikti! Upeņu piparmētru audzēšana tiek vērtēta kā ļoti viegla un piemērota iesācējiem. Stāds, ko saņemsiet, ātri un bez problēmām ieaugsies jaunajā vietā. Pietiek nodrošināt tai regulāru laistīšanu un pietiekami daudz saules gaismas, citādi augs neprasa nekādu sarežģītu kopšanu.

Stādot atklātā augsnē, ideālais attālums starp stādiem ir aptuveni 40 centimetri. Praksē tas atbilst aptuveni 4 līdz 6 stādiem uz vienu kvadrātmetru. Šo attālumu ievērošana ir ļoti svarīga, lai augiem būtu pietiekami daudz vietas to kuplai augšanai un vienlaikus tiktu nodrošināta nepieciešamā gaisa cirkulācija, kas novērš mitruma uzkrāšanos biezajā audzē.

Mētrai patīk vidējs mitrums (nepieciešama laistīšana aptuveni 2 reizes nedēļā, taču jāvadās pēc laikapstākļiem). Substrāts nekad nedrīkst pilnībā izžūt, tomēr saknes nedrīkst pastāvīgi atrasties ūdenī. Āra augiem, kas aug atklātā zemē, mēslošana nav nepieciešama. Ja audzējat to podos, sezonas laikā varat laiku pa laikam pievienot maigu organisko mēslojumu, lai augam būtu spēks veidot arvien jaunas aromātiskas lapiņas.

Audzēšana podos šim garšaugam ir ideāla izvēle! Tādējādi jūs atrisināsiet tā dabisko tieksmi nekontrolēti izplatīties pa dārzu. Izvēlieties pietiekami lielu podu ar drenāžas caurumu apakšā un izmantojiet kvalitatīvu, barības vielām bagātu augsni. Pat uz balkona tas ātri izveidos skaistu un kuplu ceru.

Protams, upeņu mētra ir ļoti piemērota arī griešanai! Tās pievilcīgās violetās ziedkopas un aromātiskie tumši zaļie kāti piešķirs struktūru un brīnišķīgu aromātu iecienītiem mazākiem dzīviem pušķiem. Vāzē ar ūdeni tā saglabāsies skaisti svaiga aptuveni septiņas dienas un piepildīs visu telpu ar patīkamu smaržu.

Upeņu mētra zied no vasaras līdz rudens sākumam, konkrēti jūlijā, augustā un septembrī. Tā veido brīnišķīgas sīkas ziedkopas ceriņkrāsas tonī. Šie smaržīgie ziedi kalpo kā lielisks magnēts bitēm, tauriņiem un citiem derīgiem apputeksnētājiem. Jūsu dārzs ar to burtiski atdzīvosies.

Jā, augs, protams, ir simtprocentīgi ēdams un vasaras virtuvē tas ir īsts dārgums! Tā augļu, smalkā upeņu smarža un garša fantastiski noder atsvaidzinošu vasaras limonāžu, mohito, mājās gatavotu tējas maisījumu (gan no svaigām, gan žāvētām lapām), kā arī mājās gatavotu saldējumu, sorbetu pagatavošanai vai kā skaists augļu salātu rotājums.

Jūsu stāds vislabāk jutīsies saulainā vietā vai mērenā daļējā noēnojumā, kur tā lapas iegūs visintensīvāko aromātu. Augsnei jābūt galvenokārt mālsmilts un humusu saturošai ar labu spēju uzturēt vidēju mitrumu. Noteikti izvairieties no smagām, pastāvīgi pārmitrinātām augsnēm.

Vecāko kātu pārkoksnēšanās no apakšas ir dabisks novecošanās process visām mētru sugām, kuru, par laimi, var viegli risināt. Atjaunošanai palīdz regulāra apgriešana un bagātīga ražas vākšana visas sezonas garumā. Tādējādi jūs piespiedīsiet garšaugu nepārtraukti atjaunoties un veidot jaunus, mīkstus un trauslus dzinumus, tā vietā lai vecie kļūtu resni un koksnaini.

Mētra ir ļoti izturīgs daudzgadīgs augs, kas ar savām pazemes sakneņiem labprāt un ļoti ātri izplešas plašā apkārtnē. Ja stādāt to tieši dobē, iesakām stādīšanas laikā ap saknēm ierakt sakņu barjeru. Otra, ļoti iecienīta profilakses iespēja ir audzēt to uzreiz podos, kurus varat ierakt tieši zemē.

Tā kā šo garšaugu ir daudz vieglāk un drošāk pavairot veģetatīvi no gataviem stādiem nekā audzējot no sēklām, labākais un ātrākais veids ir pieaugušu ceru dalīšana. Labākais laiks pieauguša auga sadalīšanai ir pavasaris vai agrs rudens. Pietiek uzmanīgi ar lāpstu atdalīt daļu sakneņa kopā ar sakņu kamolu un uzreiz pārstādīt to jaunā, mitrā vietā.

Mētru varat griezt un vākt nepārtraukti visas vasaras garumā. Tas ir pat ļoti vēlams! Regulāra apgriešana veicinās auga kuplumu, atjaunošanos un efektīvi novērsīs vecāko kātu pārkoksnēšanos. Vislielākais aromātisko vielu un eļļu daudzums lapās ir tieši pirms ziedēšanas.

Žāvēšana ir lielisks veids, kā saglabāt upeņu mētru ziemas tējas maisījumiem. Nogrieziet garus kātus (ideālā gadījumā tieši pirms sīko ceriņkrāsas ziedu pilnīgas atvēršanās) un sasaistiet tos nelielās, vaļīgās buntītēs. Pēc tam pakariet tās ar galvu uz leju sausā, ēnainā un labi vēdinātā vietā. Tādējādi tās lieliski saglabās savu raksturīgo augļu aromātu līdz pat ziemas mēnešiem un būs lieliski piemērotas arī dažādiem floristikas mērķiem.

Upeņu piparmētra ir daudzgadīgs augs, kas izaug 40 līdz 60 centimetrus augsts. Uzreiz piesaista uzmanību ar savām tumši zaļajām lapām ar pievilcīgu violetu nokrāsu. Tomēr galvenais vilinājums ir tās brīnišķīgā augļu smarža un garša, kas atgādina upenes, un tā lieliski iederas vasaras dzērienos, saldējumos un atspirdzinošos sorbetos.

Lieliska ziņa ir tā, ka no slimību viedokļa šī šķirne ir pilnīgi bezproblēmiska un izturīga, tāpēc gada laikā jums nav jābaidās no miltrasas, rūsas vai citām nepatīkamām sēnīšu slimībām. Vienīgais, kas laiku pa laikam rūpīgi jāpārbauda, ir iespējamā kaitēkļa, ko sauc par piparmētru lapgrauzi, klātbūtne. Ja atklājat šīs vaboles uz lapām, pietiek tās pēc iespējas ātrāk mehāniski savākt un iznīcināt.