Bazilika mētra

Tāpat kā vairumam citu piparmētru, arī šī ir ļoti vitāls garšaugs, kam patīk izplesties ar pazemes sakneņiem plašā apkārtnē. Ja vēlaties to audzēt tieši garšaugu dobē kopā ar citiem augiem, stādīšanas laikā stingri iesakām ierakt sakņu barjeras. Varat to stādīt arī ar visu lielāku plastmasas podu (bez dibena) tieši zemē.

Iegrauzti caurumi lapotnē gandrīz noteikti liecina par kaitēkļu klātbūtni. Piparmētrām visbiežāk tas ir mazais piparmētru lapgrauzis. Tā nav bīstama pelējuma sēne vai neārstējama slimība. Vienkārši centieties vabolītes regulāri nopurināt un nolasīt ar rokām. Izvairieties no ķīmiskajiem smidzinātājiem, īpaši, ja plānojat šo garšaugu lietot uzturā.

Šī garšauga audzēšana ir ļoti vienkārša un ideāli piemērota arī pilnīgiem iesācējiem. Tā kā jūs no mums saņemsiet jau paaugušos stādu, atliek to tikai pārstādīt dobē vai plašā podā, nodrošināt tam sauli vai daļēju ēnu un atcerēties par regulāru laistīšanu. Augam nav nepieciešama nekāda sarežģīta kopšana.

Šis augs ir samērā prasīgs pret mitrumu, tāpēc nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana. Raugieties, lai augsne ap saknēm nekad pilnībā neizžūtu. Ja nolemsiet audzēt piparmētru podiņā, substrāts izžūst ātrāk, tāpēc ūdens būs jāpievieno biežāk nekā tad, ja audzētu to uz dobes.

Jums nav nekāda pamata bažīties – bazilika piparmētra ir daudzgadīgs augs, kas ir pilnībā ziemcietīgs un bez grūtībām pārcietīs pat stipru salu. Tā droši iztur temperatūru līdz pat -28 °C (pieder 5a ziemcietības zonai). Pirms ziemas vai pavasara sākumā atliek tikai nogriezt nokaltušās virszemes daļas.

Stādot atklātā augsnē, iesakām ievērot aptuveni 40 centimetru atstarpi. Uz vienu kvadrātmetru ideālā gadījumā var izvietot 4 līdz 6 augus. Tā kā piparmētra ir ļoti vitāla un tai patīk veidot plašus cerus, iesakām izmantot sakņu barjeras.

Nē, tas nav nepieciešams. Augs nav prasīgs pret mēslošanu. Pilnībā pietiks, ja pavasara sākumā augsnē iemaisīsiet nedaudz nogatavojušos dārza kompostu. Pārmērīgs slāpekļa mēslojuma daudzums var pat vājināt tās dabisko, spēcīgo aromātu un pasliktināt lapu garšu.

Bazilika piparmētrai vislabāk patiks saulaina vai nedaudz noēnota vieta. Tai patīk trūdvielām bagāta un mālainu augsne, kas spēj labi aizturēt mitrumu. Tā kā piparmētru sugas sākotnēji nāk no mitrākām Eiropas augsnēm, šim garšaugam nepieciešams stabils mitruma līmenis.

Noteikti, piparmētra ir lieliski piemērota audzēšanai traukos un kastēs uz terasēm un balkoniem. Izvēlieties pietiekami lielu podu un kvalitatīvu substrātu, kas bagāts ar barības vielām. Audzēšanai podiņā ir arī tā priekšrocība, ka dabiski ierobežosiet tās tendenci invazīvi izplesties apkārtnē.

Bazilika piparmētra lieliski sader ar citiem daudzgadīgiem augiem un garšaugiem, kuri dod priekšroku nemainīgam mitrumam augsnē. Tā veido skaistu kopumu ar melisu, maurlokiem vai pat mitrumu mīlošām graudzālēm. Tikai uzmanieties no tās tieksmes izplesties, lai tā nenomāktu sīkākus vai lēnāk augošus stādus.

Jā, bazilika piparmētra ir lieliski piemērota griešanai. Tās stingrie, lapotie kāti patīkami aromatizē visu telpu un var papildināt dažādus vasaras ziedu kārtojumus vai lauku stila pušķus. Vāzē ar ūdeni tās saglabājas skaistas aptuveni nedēļu. Pēc tam tās var arī viegli izžāvēt un izmantot ziemas periodā.

Lapiņas un veselus stiebrus varat vākt jebkurā veģetācijas sezonas laikā pēc saviem ieskatiem. Tomēr vislabāk tos griezt sausā, saulainā rītā, kad augos ir visaugstākais aromātisko ēterisko eļļu saturs. Regulāra apgriešana turklāt palīdz saglabāt augu kuplu.

Bazilika piparmētra zied jūlijā, augustā un septembrī. Ziedkopām ir izteikta ceriņkrāsa līdz violeta nokrāsa. Šie ziedi ne tikai izskatās skaisti, bet ir arī lielisks piesaistes avots bitēm, tauriņiem un citiem noderīgiem apputeksnētājiem, kuri labprāt apmeklēs jūsu dārzu.

Pati par sevi piparmētra nav indīga. Tomēr, tāpat kā citi aromātiskie garšaugi, pārmērīga tās ēterisko eļļu patērēšana dzīvniekiem var izraisīt gremošanas trakta kairinājumu (vemšanu, nelabumu). Priekšrocība ir tā, ka dzīvniekiem spēcīgais aromāts lielākoties nepatīk, un tādējādi tie dārzā augam dabiski izvairās tuvoties.

Jā, lapas ir pilnībā ēdamas un ļoti aromātiskas. Tām piemīt unikāls, saldi pikants aromāts, kas smalki apvieno piparmētru svaigumu ar klasiskā bazilika notīm. Tās lieliski noderēs vasaras dzērienu, pastas, salātu un daudzu citu itāļu virtuves iedvesmotu ēdienu garšas bagātināšanai.

Ideālos apstākļos, ar pareizu mitruma nodrošinājumu un pietiekamu saules gaismu, bazilika piparmētra parasti izaug 40 līdz 60 centimetru augstumā. Tā veido kuplu un kompaktu krūmu ar tumši zaļām, sīki robotām lapiņām.

Priekšrocība ir tā, ka šī šķirne ir ļoti izturīga un neslimo ar izplatītām slimībām. Vienīgais biežāk sastopamais nevēlamais viesis var būt košas krāsas vabole, ko dēvē par piparmētru lapgrauzi. Ja pamanāt to uz auga, nekrītiet panikā – pietiek ar to, ka laikus savācat vaboļu mātītes un to kāpurus ar rokām.

Jā, piparmētru ļoti viegli varēsiet pavairot pat kā iesācējs. Dārzā tā visbiežāk izplatās tā, ka spēcīgu ceru agrā pavasarī uzmanīgi sadalāt ar lāpstu. Tāpat varat nogriezt stumbra spraudeņus, kas glāzē ar ūdeni dažu nedēļu laikā ļoti labprāt apsakņojas.