Garšaugi

Šokolādes mētra ir neaizstājams garšaugs visiem neparastu smaržu un tumšu krāsu cienītājiem. Sākotnēji šīs mitrummīlošās ziemcietes apdzīvoja strautu krastus visā mērenajā joslā, tāpēc arī jūsu dārzā tās novērtēs smilšmāla un humusa bagātu augsni. No mūsu paaugušā stāda, kuru vienkārši pārstādīsiet no podiņa tieši dobē, ātri izaugs spēcīgs krūmiņš. Šķirne piesaista ar tumši sarkanīgām lapām un melniem kātiem, kas garšaugu stādījumos ienes neparastu izskatu. Saldā mentola smarža tieši aicina izmantot to virtuvē, ēdamās lapiņas perfekti aromatizēs gan limonādes, gan desertus. Vasaras laikā parādās violeti ziedi, kuros labprāt barojas tauriņi un bites. Ziemu pie mums tā pārcietīs ar vieglumu, tai nekaitē pat sals līdz mīnus divdesmit astoņiem grādiem. Tā ir ārkārtīgi neprasīga un necieš no slimībām, tikai jāuzmanās no mētru lapgrauža. Šokolādes mētra lieliski piemērota floristikas mērķiem un vāzē darbosies kā brīnišķīgi smaržojošs papildus zaļums.

Ārstniecības baldriāns ir ievērojams ārstniecības augs, kas ar savu iedarbību pavada cilvēci jau gadsimtiem. Dabā to visbiežāk atradīsiet mitrākās pļavās un gaišos Eiropas mežos. Tāpēc arī pie jums tas vislabāk augs saulainā vietā ar trūdvielām bagātu un smilšmāla augsni. Tas viegli panes mūsu ziemas un salu līdz mīnus divdesmit trim grādiem. No mums saņemsiet paaugušos stādu podiņā, kuru atliek pārstādīt tieši dobē, ideāli ar sešdesmit centimetru stādīšanas attālumu. Pateicoties neprasībai, baldriāns ir ideāli piemērots iesācējiem, tas tikai dažkārt pievilina laputis. Vasarā tas veido stingrus stublājus ar zaļām lapām, sasniedzot augstumu līdz pat simt piecdesmit centimetriem. Uz tiem uzzied sīkas baltas un rozā ziedkopas. Augs ir ļoti aromātisks un izdala specifisku smaržu, ko iecienījuši kaķi. Ziedi ir ēdami un uzticami piesaista bites. Baldriāns lieliski iederēsies mitrākās garšaugu dobēs, kur tas labprāt izsējas pats. Pušķiem griežam kātus, kad atveras pirmie ziediņi, vāzē tie saglabāsies apmēram piecas dienas.

Dievkociņš. Izcelsme – siltummīloša ziemciete no Eiropas dienvidiem. Interesants ne tikai ar savu smaržu, bet arī ar smalko, gaisīgo izskatu un sudrabaino nokrāsu. Jauki izskatīsies kombinācijā ar garšaugiem un smalkām sausummīlēm ziemcietēm un graudzālēm.

Spēcīgi aromātiskais ārstniecības lupstājs pārstāv klasiku no mūsu vecmāmiņu dārziem, un tā audzēšanu apgūs pat pilnīgs iesācējs. Tā dabiskā mājvieta ir mitrākas pļavu malas Tuvajos Austrumos, tāpēc pie mums tam vislabāk patīk trūdvielām bagāta smilšmāla augsne, pilna saule vai gaiša pusēna. Jūs no mums saņemsiet iesakņojušos stādu podā, kuru atliek tikai pārstādīt tieši dobē, kur tas ļoti ātri izveidos masīvu ceru. Šim varenajam augam nav nepieciešama īpaša aprūpe, tas necieš no kaitēkļiem un bez problēmām iztur dziļu salu. Tā spēcīgās augšanas dēļ vislabāk to stādīt kā soliteru, citādi tas var nomākt smalkākus kaimiņu augus. Ja jūsu rīcībā ir tikai balkons, iestādiet to ietilpīgā podā ar vismaz piecpadsmit litru tilpumu. Vasarā lupstājs bagātīgi zied sīkiem dzelteniem ziediņiem, kas ir liels vilinājums gan bitēm, gan kamenēm. Garšīgās un smaržīgās zaļās lapas atdzīvinās daudzus ēdienus, kamēr stingrie kāti ar ziediem lieliski papildinās lauku stila vāzes, kurās tie izturēs aptuveni nedēļu, un pēc izžāvēšanas piepildīs ar smaržu jebkuru floristikas kompozīciju.

Taizemes mētra ir ļoti aromātiska ziemciete, kas jūsu dārzā un virtuvē ienesīs eksotikas pieskārienu. Lai gan tās izcelsme ir siltākos Āzijas reģionos, pie mums tā lieliski zeļ gan saulē, gan pusēnā, ideāli parastā smilšmāla un trūdvielām bagātā augsnē ar mērenu mitrumu. No mums jūs saņemsiet jau paaugušos stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt tieši dobē. Tās kopšanu viegli spēs veikt pat pilnīgi iesācēji, tā ir ziemcietīga līdz pat mīnus divdesmit astoņiem grādiem un no tās izvairās izplatītās slimības, tikai reizēm pievērsiet uzmanību tādiem kaitēkļiem kā mētru lapgrauzis. Tā ir ļoti aromātiska mētra ar mazām, smailām, spīdīgām un krokotām lapām, no kurām izaug tumši sarkanīgi kāti. Tā izaug aptuveni pusmetra augstumā un no jūlija līdz septembrim veido sīkus rozā līdz violetus ziedus. Tie kalpo kā liels magnēts apputeksnētājiem. Dārzā tā lieliski papildinās garšaugu dobes, kur to stāda ar stādīšanas attālumu aptuveni četrdesmit centimetri. Ziedi un tumši zaļās lapas ir ēdamas un plaši tiek izmantotas eksotiskās virtuves receptēs vai atspirdzinošos dzērienos. Taizemes mētra lieliski noder arī griešanai – svaigie smaržojošie kāti atdzīvinās vasaras pušķus, bet pēc kaltēšanas to varēsiet izmantot sausajos ziedu kārtojumos.

Piparmētra jau gadsimtiem ir iecienīta ziemciete, kuras izcelsme ir mērenajās Eiropas zonās, kur tā dabiski meklē mitrākas un barības vielām bagātas augsnes. No mums saņemsiet jau paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt tieši jūsu dārzā. Vislabāk tā zels saulainā vai daļēji ēnainā vietā ar parastu smilšmāla vai trūdvielām bagātu augsni un regulāru laistīšanu. Par tās ieziemošanu jums nav jārūpējas, tā bez pūlēm izturēs salu līdz pat mīnus divdesmit astoņiem grādiem. Mētra ir ļoti vitāla un ātri izplešas, tāpēc drīz izveidos blīvu audzi, sasniedzot augstumu no četrdesmit līdz sešdesmit centimetriem. Tās kopšana ir tik vienkārša, ka ar to rotaļīgi tiks galā pat pilnīgs iesācējs. Turklāt tā necieš no izplatītām slimībām, tikai dažreiz ar to var mieloties mētru lapgrauzis, ko jūs viegli varat nolasīt. Šķirne After Eight audzētāju vidū ir iecienīta tās absolūti neatkārtojamās šokolādes-piparmētru smaržas dēļ. Tā veido gludas un spīdīgas tumši zaļas lapas, kuru apakšpusei un stingrajiem kātiem ir pievilcīgs sarkanīgs nokrāsa. No jūlija līdz septembrim virsotnēs turklāt parādās sīkas rozā un violetas ziedkopas. Šie ziedi burtiski ir magnēts apputeksnētājiem, tāpēc jūsu dārzs drīz vien atdzīvosies no bitēm un kamenēm. Mētra atradīs savu pielietojumu garšaugu dobēs, lieliski darbosies kā pamežs zem augstākiem krūmiem vai kā smaržīga apmale celiņiem. Stādot iesakām ievērot aptuveni četrdesmit centimetru attālumu. Visiem piparmētru un šokolādes kombināciju cienītājiem šis garšaugs sagādās prieku, jo īpaši virtuvē. Tās ēdamās un spēcīgi aromātiskās lapas perfekti atsvaidzinās ledus dzērienus, izrotās vasaras augļu salātus un pilnveidos saldos desertus. Interesantu pielietojumu tā piedāvā arī svaigu pušķu cienītājiem. Stingrie un smaržīgie kāti lieliski papildinās vasaras ziedu kārtojumus vāzē, kuros tie kalpos kā interesants un neredzēts zaļums. Ja vēlaties gabaliņu vasaras saglabāt arī vēsākiem mēnešiem, varat vienkārši izkaltēt veselus kātus un vēlāk tos izmantot smaržīgos maisījumos vai sausajās dekorācijās.

Mētra Eau de Cologne ir īpašs retums visiem interesantu smaržu cienītājiem. Tās dabiskā vide ir mērenā klimata josla, kur tā aug mitrākās pļavās un ūdensteču krastos. Tādējādi jūsu dārzā tai vislabāk klāsies saulē vai pusēnā parastā smilšmāla un trūdvielām bagātā augsnē, kas uzturēs mērenu mitrumu. No mums jūs saņemsiet jau jauku paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt tieši dobē. Tā ir ārkārtīgi izturīga ziemciete, kas bez pūlēm izturēs pat ļoti stipru salu, tai nav nepieciešams atbalsts un tā necieš no izplatītām slimībām. Tikai reizēm var parādīties mētru lapgrauzis. Šķirne Eau de Cologne pievērš uzmanību ar tumši zaļām lapām ar bronzas vai violetu malu un no jūlija līdz septembrim arī ar violeti rozā ziediem, kas ir ohromīgs magnēts apputeksnētājiem. Lai gan lapiņas un ziedi ir ēdami, šo mētru labāk izmantot nevis virtuvē, bet aromaterapijā. Tā ir piemērota vannai, tai ir atbaidoša iedarbība, un tā lieliski papildinās grieztos vasaras pušķus.

Bazilika mētra dārzā ienesīs neatkārtojamu smaržu. Tās saldskābi pikantais aromāts apvieno klasisko mētras svaigumu ar itāļu virtuvē iecienītām notīm. Sākotnējās mētru sugas nāk no mitrākām Eiropas augsnēm, tāpēc arī šis augs priecāsies par trūdvielām bagātu augsni ar pastāvīgu mitrumu. Tā zels gan saulē, gan vieglā pusēnā. Klients no mums saņems paaugušos stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt dobē. Ar audzēšanu viegli tiks galā pat pilnīgs iesācējs. Augs necieš no slimībām un bez grūtībām pārcietīs stipru salu. Vienīgais biežākais viesis var būt mētru lapgrauzis, ko vienkārši savlaicīgi jānolasa. Šī mētra izaug aptuveni piecdesmit centimetru augstumā un veido tumši zaļas zobainas lapas ar maigu sarkanīgu nokrāsu. No jūlija līdz septembrim parādās violeti ziediņi, kas ir uzticams vilinājums apputeksnētājiem. Tā lieliski iederēsies gan garšaugu dobēs, gan starp citām mitrummīlošām ziemcietēm. Tās aromātiskās lapas ir ēdamas un lieliski piemērotas ēdienu garšas bagātināšanai. Stingros kātus izmantosiet griešanai svaigos pušķos, vāzē tie saglabāsies skaisti aptuveni nedēļu, un tos var arī viegli izkaltēt.

Rozmarīns nāk no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur tas savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai, kā arī kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzējam kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām sugām varam mēģināt audzēt atklātā dobē. Blue Rain ir ložņājoša, klājeniski augoša šķirne, piemērota audzēšanai traukos.