Timians

Parastais timiāns ir neatņemams garšaugs un neliels daudzgadīgs augs, kas piepildīs ar smaržu katru saules apspīdētu dārzu. Tā dzimtene ir saulainā Vidusjūra, kur tas aug sausās un akmeņainās nogāzēs. Tāpēc arī jūsu dārzā tas vislabāk augs pilnā saulē un labi caurlaidīgā, drīzāk smilšainā augsnē. Tiklīdz jūs to iestādīsiet, tas kļūs par izturīgu augu, kas izturēs pat mūsu salu līdz mīnus divdesmit trīs grādiem. Dobēs tas pilda augsni sedzoša auga funkciju un droši papildinās sausumu mīlošos stādījumus. Jūnijā un jūlijā tas pārvērtīsies sīku gaiši violetu ziedu jūrā, kas darbojas kā magnēts bitēm, kamenēm un tauriņiem. Tas ir pilnīgi mazprasīgs augs, kas piemērots iesācējiem un necieš no slimībām vai kaitēkļiem. No mums pie jums nonāks skaisti paaudzies stāds podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt. Šķirnei 'Compactus' raksturīga blīva augšana, kuras augstums ir tikai desmit līdz divdesmit centimetri. Tā piesaista uzmanību ar gaiši violetiem ziediem un ļoti sīkām, koši zaļām lapiņām ar ārkārtīgi intensīvu smaržu. Viss augs ir ēdams, tādējādi atrodot plašu pielietojumu virtuvē. Tas ļoti labi reaģē uz apgriešanu, tāpēc to ir viegli veidot blīvā kupolā. Nogrieztos aromātiskos zariņus varat izžāvēt rezervēm vai izmantot svaigus.