Garšaugi daļējai ēnai

Citronu mētra ir neaizvietojama ziemciete ikvienam, kurš savam dārzam meklē neprasīgus zaļumus. Tās dzimtene ir mitrākas pļavu malas, kur tā aug gan saulē, gan pusēnā. Pie mums tā vislabāk jūtas trūdvielām bagātā un smilšmāla augsnē ar pietiekamu mitrumu. Tā viegli panes salu līdz mīnus divdesmit astoņiem grādiem, un, neskaitot neregulāru mētru lapgrauža parādīšanos, necieš no slimībām. No mums jūs saņemsiet paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt dobē. Mētras ir pazīstamas ziemcietes un garšaugi, kurus floristikā izmanto kā smaržīgus zaļumus. Vārpainā mētra ar svaigi zaļām lapām un spēcīgu mentola-citronu aromātu izceļas arī ar ziediem. No jūlija līdz septembrim tā ietinās violetos ziediņos, kas pievilina bites un tauriņus. Svaigi kāti ir piemēroti griešanai pušķos, un lapas var kaltēt smaržīgām dekorācijām. Turklāt tai ir plašs pielietojums virtuvē, tā lieliski iederas ledus dzērienos un vasaras desertos.

Mētra Eau de Cologne ir īpašs retums visiem interesantu smaržu cienītājiem. Tās dabiskā vide ir mērenā klimata josla, kur tā aug mitrākās pļavās un ūdensteču krastos. Tādējādi jūsu dārzā tai vislabāk klāsies saulē vai pusēnā parastā smilšmāla un trūdvielām bagātā augsnē, kas uzturēs mērenu mitrumu. No mums jūs saņemsiet jau jauku paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt tieši dobē. Tā ir ārkārtīgi izturīga ziemciete, kas bez pūlēm izturēs pat ļoti stipru salu, tai nav nepieciešams atbalsts un tā necieš no izplatītām slimībām. Tikai reizēm var parādīties mētru lapgrauzis. Šķirne Eau de Cologne pievērš uzmanību ar tumši zaļām lapām ar bronzas vai violetu malu un no jūlija līdz septembrim arī ar violeti rozā ziediem, kas ir ohromīgs magnēts apputeksnētājiem. Lai gan lapiņas un ziedi ir ēdami, šo mētru labāk izmantot nevis virtuvē, bet aromaterapijā. Tā ir piemērota vannai, tai ir atbaidoša iedarbība, un tā lieliski papildinās grieztos vasaras pušķus.

Korsikas mētra ar savu trīs centimetru augstumu noteikti ir mazākā mētra, kādu jebkad esat redzējuši. Tā dabiski aug Dienvideiropā, īpaši Francijā un Korsikas un Sardīnijas salās. Tur tā veido zemus un skaisti zaļus paklājus, kas pie mazākā pieskāriena izdala neatkārtojamu piparmētru smaržu. Tā ir uzticama ziemciete, ko jūs no mums saņemsiet kā paaugušos stādu podiņā, gatavu stādīšanai tieši dārzā. Tajā tai vislabāk patiks aizsargātas vietas pusēnā vai ēnā, kur tai ir pieejama parasta, labi drenēta smilšmāla augsne. Tā lieliski iederas kā pamežs zem augstākiem krūmiem, celiņu apmalēm vai audzēšanai traukos uz terases. No jūnija līdz augustam tā uzzied sīkiem rozā ziediņiem, kas labprāt pievilina apputeksnētājus. Kopšana ir pilnīgi neprasīga, augs necieš no kaitēkļiem vai slimībām un izturēs pat salu līdz mīnus astoņpadsmit grādiem. Ņemot vērā tās punduraugumu, tā, protams, nav piemērota griešanai vāzē vai kaltēšanai pušķos, taču tās ēdamās aromātiskās lapiņas lieliski noderēs vasaras desertu aromatizēšanai.

Pulmonaria officinalis, plašāk pazīstama kā ārstniecības lakacis, ir pateicīga ziemciete, kas savu vietu dārzos saglabājusi gadsimtiem ilgi, ne tikai sava skaistuma dēļ, bet arī vēsturiski izmantota tautas medicīnā. Latīniskais nosaukums atsaucas uz plankumainajām lapām, kas viduslaiku zāļu sievām atgādināja cilvēka plaušas. Mūsdienās mēs to novērtējam galvenokārt kā uzticamu augu ēnainām un pusēnainām vietām, kur citām sugām īpaši nepatīk. Uzzied martā un aprīlī ar sīku ziediņu pārbagātību, pie kam bieži vien uz viena auga vienlaicīgi var novērot rozā, violetus un zilus ziedus. Šī krāsu rotaļa brīnišķīgi kontrastē ar lapu svaigo zaļumu. Lakacis mīl trūdvielām bagātu, smilšmāla augsni ar pietiekamu mitrumu, bet kolīdz iesakņojas, tas ir ļoti izturīgs. Lieliski iederas dabiski iekārtotos un meža dārzos kā pamežs zem lapu kokiem. Lai gan tā nav īpaši piemērota griešanai vāzē, dobē tā jums paveiks lielu pakalpojumu, agri pavasarī pievilinot pirmos izsalkušos apputeksnētājus. Augs viegli izplešas un var arī pats izsēties, pakāpeniski aizpildot tukšās vietas dobēs.

Atsvaidzinošais citronu aromāts padara melisu Limonii par garšaugu, kas lieliski iederas jebkurā saulainā dobē. Dabiski tā sastopama siltajā Vidusjūras reģionā, tāpēc tai vislabāk patīk saulē vai pusēnā trūdvielām bagātā, labi drenētā smilšmāla augsnē. Mēs jums piegādāsim spēcīgu stādu podiņā, kuru pēc izpakošanas jūs viegli varēsiet iestādīt izvēlētajā vietā. Augs drīz ieaugsies un sasniegs pat četrdesmit centimetru augstumu. Tā ir pilnībā ziemcietīga, necieš no slimībām, un to bez pūlēm varēs audzēt pat iesācēji. No jūlija līdz septembrim tā veido sīkus baltus ziediņus, kas kalpo kā svarīga barība bitēm un kamenēm. Šķirne Limonii izceļas ar specifisku garšu ar skaidru laima nokrāsu, tāpēc tā ir ideāli piemērota atspirdzinošām limonādēm vai vakara tējām. Vislabāko garšu no zaļajām lapām jūs iegūsiet, ja novāksiet tās tieši pirms ziedēšanas. Kāti ir arī lieliski piemēroti griešanai svaigos pušķos. Jebkurā laikā sezonas gaitā varat tos pievienot vāzē pie citiem ziediem, kuriem tie piešķirs skaistu struktūru, vai arī viegli izkaltēt veselus zariņus uzkrājumiem floristikas vajadzībām un izmantošanai ziemas ēdienos.

Ābolu mētra ir lielisks tējas augs, kam vajadzētu būt katrā dārzā. Tās sākotnējā dzimtene ir mitrākas un saulainākas Dienvideiropas un Rietumeiropas vietas, tāpēc arī pie mums tā vislabāk aug saulē vai pusēnā. Tai piemērota parasta māla, humusa un labi drenēta augsne ar pietiekamu mitrumu. Klientiem sūtām jau skaisti apsakņotu stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt tieši dobē. Tā izceļas galvenokārt ar savu maigo ābolu un piparmētru aromātu ar zemu mentola saturu, kas precīzi atgādina zaļo ābolu smaržu. Tās sudrabaini zaļās lapas ir noapaļotas, pieskārienam mīkstas un nedaudz matainas. Augs sasniedz četrdesmit līdz astoņdesmit centimetru augstumu un veido blīvus cerus. No jūlija līdz septembrim tas turklāt pārklājas ar sīkiem, bāli rozā ziediņiem. Tie ir burtiski magnēts bitēm un citiem apputeksnētājiem, tāpēc ienesīs dārzā daudz noderīgas dzīvības. Tā ir daudzgadīga, ideāla iesācējiem, jo bez grūtībām iztur stiprus salus līdz mīnus divdesmit astoņiem grādiem un droši izplatās. Uz vienu kvadrātmetru iesakām stādīt četrus līdz sešus augus. Lieliski piemērota kā smaržīgs apakšslānis zem augstākiem krūmiem vai jauktajās daudzgadīgo augu kompozīcijās. Svaigas lapas, protams, ir ēdamas un lieliski atsvaidzinās vasaras dzērienus vai desertus. Garos kātus turklāt var veiksmīgi sagriezt vasaras pušķos, kuriem tie piešķirs interesantu zaļumu un patīkamu garšaugu aromātu.