Garšaugi

Mazais mārsils, plašāk pazīstams ar savu latīnisko nosaukumu Thymus serpyllum, ir sīka aromātiska ziemciete, kas neatņemami pieder pie saulainām vasaras dienām. Tās dzimtene ir sausas, smilšainas un saulainas nogāzes, kā arī akmeņainas stepes visā Eiropā. Tāpēc tai vislabāk patiks pilnā saulē labi drenētā un drīzāk nabadzīgā augsnē. No piegādātā stāda podiņā jūsu dārzā ļoti ātri izaugs zems un blīvs spilventiņš, kas izaug knapi piecu centimetru augstumā. Tas ir ārkārtīgi izturīgs augs, kas bez problēmām iztur arī skarbu salu un necieš no slimībām vai kaitēkļiem. Šķirne Albus izceļas ar tīri baltiem sīkiem ziediņiem, kas parādās jūlijā un augustā. Šie ziedi kombinācijā ar tumši zaļajām sīkajām lapiņām veido brīnišķīgu kompaktu paklāju. Tās smalkais izskats padara to par ideālu izvēli stādīšanai starp pakāpienu akmeņiem, bruģa spraugās vai uz zaļajiem jumtiem. Turklāt tā izdala tipisku pikantu smaržu, kas uzticami pievilinās bites. Ņemot vērā tās augstumu, tā nav piemērota griešanai vāzē, taču ziedošos dzinumus varat izkaltēt.

Sējas koriandrs ir iecienīts viengadīgs augs visiem daudzveidīgas gastronomijas cienītājiem – no Āzijas un Indijas līdz pat Latīņamerikas virtuvei. Tas ir cēlies no siltajiem Tuvo Austrumu un Vidusjūras reģioniem, kur tas aug saulainās un sausākās vietās. Šī garšauga vēsture ir apvīta ar noslēpumu – viduslaikos tas bija svarīga mīlas eliksīru sastāvdaļa, bet senajā Ķīnā to pat pielūdza kā nemirstības augu. No mums jūs saņemsiet paaugušos stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt tieši izvēlētajā vietā dārzā. Vislabāk tas zels pilnā saulē ar trūdvielām bagātu un labi drenētu augsni, kur tam ir nodrošināta samērīga laistīšana. Dobē tas izaug aptuveni četrdesmit līdz sešdesmit centimetru augstumā un veido svaigi zaļas, izteikti aromātiskas lapas. Tieši tās ir iecienītas to neatkārtojamā kulinārā pielietojuma dēļ, kur tās bagātinās daudz recepšu. Jūnijā un jūlijā virs lapu cera parādās sīki balti ziedi, kas sakārtoti smalkos čemuros. Šie ziedi kalpo kā liels vilinājums bitēm, kamenēm un citiem apputeksnētājiem. Koriandra audzēšana ir ļoti neprasīga, tas necieš no izplatītām slimībām vai kaitēkļiem, tāpēc ar kopšanu tiks galā arī iesācēji. Stādīšanas attālumu uzturiet aptuveni četrdesmit centimetru. Lai gan koriandru audzē galvenokārt kā garšaugu, tā smalkajām baltajām ziedkopām ir arī sava stingra vieta floristikā. Tas lieliski noderēs griešanai vasaras pušķos, kuriem tas vāzē piešķirs dabisku un gaisīgu izskatu. Ja atstāsiet ziedus dobē līdz rudenim, vēlāk varēsiet ievākt arī aromātiskās sēklas, kas lieliski papildinās jūsu mājas garšvielu kolekciju.

Spānijas mētra, pazīstama arī kā vārpainā mētra, ir neaizstājama ziemciete visiem garšaugu un smaržīgu dārzu cienītājiem. Dabiski tā aug mitrākās pļavās un ūdensteču krastos visā Eiropā, tāpēc dārzā tai vislabāk piemērota mālsmilts un trūdvielām bagāta augsne ar pietiekamu mitrumu. Tā labi jūtas gan pilnā saulē, gan pusēnā, kur ātri izveido blīvu svaigi zaļu lapu ceru, kas sasniedz četrdesmit līdz sešdesmit centimetru augstumu. No mums saņemsiet skaisti paaugušos stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt tieši dobē vai ietilpīgā traukā. Stādot zemē, mēs iesakām ievērot apmēram četrdesmit centimetru attālumu, lai tai būtu pietiekami daudz vietas izplesties. Tas ir ārkārtīgi izturīgs un mazprasīgs augs, ar kuru bez problēmām tiks galā arī pilnīgi iesācēji. Iztur pat stipru salu, kas nokrītas līdz mīnus divdesmit astoņiem grādiem, un necieš no parastajām slimībām, tikai reizēm jāuzmanās no mētru lapgrauža. Vasaras laikā, no jūlija līdz septembrim, dobe pārvēršas par barošanās vietu apputeksnētājiem. Mētra uzzied ar sīkiem violetiem ziediņiem, kas darbojas kā magnēts bitēm un kamenēm. Viss augs satur izteiksmīgas ēteriskās eļļas, pateicoties kurām tam ir neatkārtojams un spēcīgs piparmētru aromāts. Lapiņas un ziedi ir pilnībā ēdami, tāpēc jūs tos izmantosiet atspirdzinošu dzērienu, tēju pagatavošanai vai kā rotājumu vasaras desertiem. Spānijas mētrai ir sava stabilā vieta arī floristikā. Tās taisnie stublāji ir ļoti iecienīti kā aizpildošs zaļums dzīvajos pušķos, kuriem tie piešķirs ne tikai interesantu struktūru, bet galvenokārt brīnišķīgu smaržu. Ziedus un lapas turklāt varat viegli izžāvēt vēlākai izmantošanai ārstniecības augu maisījumos vai smalkās, smaržīgās dekorācijās.

Smaržīgā dille ir neaizstājams viengadīgs augs, kas ar savu smaržu pieder pie vasaras. Tā nāk no Vidusjūras reģiona un Tuvajiem Austrumiem, kur aug saulainās vietās. Pie mums dārzā tā vislabāk aug tiešos saules staros labi drenētā, trūdvielām bagātā augsnē ar samērīgu laistīšanu. Jūs saņemsiet no mums paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt tieši izvēlētajā vietā ar stādīšanas attālumu aptuveni četrdesmit centimetri. Augs izaugs piecdesmit līdz simts centimetru augstumā. Dilles novērtēs vieglu sakņu noēnojumu, tāpēc tās lieliski zeļ jauktos stādījumos kopā ar dārzeņiem un dekoratīvajām ziemcietēm. Vasarā tā veido pamanāmus čemurus, kas sastāv no sīkiem dzelteniem ēdamiem ziediem. Tie ir spēcīgs vilinājums derīgajiem kukaiņiem un uzticami pievilinās apputeksnētājus. Tas ir pilnīgi neprasīgs augs iesācējiem, tas necieš no kaitēkļiem vai slimībām. Stingros kātus izmantosiet griešanai svaigos vasaras pušķos, vai arī varat tos viegli izkaltēt floristikas mērķiem. Piemērotās vietās tas saglabāsies ar dabisku pašizsēju.

Pētersīļus izmanto un audzē jau kopš antīkajiem laikiem. Varat tos stādīt gan traukos, gan dobēs, un nekas netraucē tos kombinēt ar ēdamām ziemcietēm un dārzeņiem. Pētersīļi esot pastiprina rožu smaržu un labi sadzīvo kopīgā dobē ar redīsiem. Vērtīgi ar aromātisko vielu, kā arī C un A vitamīna saturu.

Parastais timiāns 'White' ir absolūti neaizstājams garšaugs ikvienam gardēdim un smaržīgu dārzu mīļotājam. Sākotnējā savvaļas timiāna suga nāk no karstajiem un sausajiem reģioniem ap Vidusjūru, kur dabiski aug saules apspīdētās akmeņainās nogāzēs. Pateicoties tā stepju izcelsmei, tas mīl karstu pilnu sauli un labi caurlaidīgu smilšainu augsni, kurā pie mums tas zels vislabāk. Dārzā timiāns darbojas kā milzīgs vilinājums bitēm, kamenēm un tauriņiem, īpaši jūnijā un jūlijā, kad tas bagātīgi zied. Kultivārs 'White' no parastā timiāna atšķiras ar sīku, tīri baltu ziediņu jūru, kas rada brīnišķīgu kontrastu sīkajām, zaļajām aromātiskajām lapām. Tas veido zemus, kompaktus krūmiņus divdesmit līdz trīsdesmit centimetru augstumā, un to ļoti labi var veidot ar regulāru apgriešanu. Tā ir pilnīgi mazprasīga ziemciete, ideāli piemērota arī pilnīgiem iesācējiem, jo necieš no slimībām vai kaitēkļiem un bez lielām grūtībām iztur mūsu ziemas ar salu līdz pat mīnus divdesmit trīs grādiem. Lai gan timiānu primāri izmanto virtuvē kā ēdamu un izteikti smaržīgu garšaugu, tas lieliski noder arī žāvēšanai, vai nu kā mājas garšvielu krājums ziemai, vai kā smalka detaļa sausajās kompozīcijās un vainagos. Pēc izžāvēšanas tas ļoti ilgi saglabā gan savu sākotnējo formu, gan ļoti tipisko un patīkamo pikanto aromātu.

Baziliks African Blue ir interesants un daudzgadīgs garšaugs, kas ar savām īpašībām uzticami pārsteigs. Atšķirībā no parastajām vasaras sugām, tas aug kā liels krūmiņš ar pārkoksnētu stublāju. Tā izcelsme meklējama siltākos reģionos, tāpēc tas mīl pilnu sauli un caurlaidīgu augsni. Mūsu apstākļos to audzējam kā pārvietojamu augu, jo tas neizturēs ziemas salu. Saņemsiet no mums skaisti paaugušos stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt dārzā vai lielākā traukā. Stādot ievērojiet apmēram piecdesmit centimetru attālumu. Augs necieš no kaitēkļiem vai slimībām, tāpēc tā kopšana ir piemērota arī pilnīgiem iesācējiem. No jūnija līdz septembrim tas pārklājas ar violetiem ziediem, kas ir milzīgs vilinājums bitēm un kamenēm. Liela priekšrocība ir neatkārtojamais aromāts un violeti vīnsarkanās lapas. Salīdzinot ar klasiskajiem bazilikiem, tam ir nedaudz pikantāka, kampara nokrāsa, un tas ir pilnībā ēdams. Lieliska ziņa ir tā, ka tas nezaudē smaržu pat pēc izžāvēšanas floristikas nolūkiem. Tas rotās vasaras pušķus vāzē, piešķirot tiem interesantu struktūru.

Baziliks ar violeti zaļām lapām. Ziedi ir gaiši rozā, un aromāts maigi atgādina kanēli. Audzē kā viengadīgu augu, piemērots traukiem un dobēm.

Agrais mārsils Red Carpet ir perfekti smaržojoša zemsedzes ziemciete, kurai nedrīkst trūkt nevienā saulainā dārzā. Tās dzimtene ir sausas akmeņainas nogāzēs un stepju pļavas visā Eiropā, pateicoties kam tā ir ārkārtīgi izturīga un mazprasīga kopšanā. Vislabāk tas jūtas pilnā saulē nabadzīgākā un labi drenētā augsnē. Tas izaug tikai līdz piecu centimetru augstumam un veido blīvu zaļu paklāju, kas jūnijā un jūlijā pārklājas ar sīku rozā līdz violetu ziedu jūru. Tie ir burtiski magnēts bitēm, kamenēm un tauriņiem. No mums jūs saņemsiet paaugušos stādu podā, kuru atliek tikai iestādīt tieši dārzā. Tas lieliski piemērots akmensdārziem, sausiem mūrīšiem vai ap pakāpienu akmeņiem, kur pie katra pieskāriena tas izdalīs savu tipisko pikanto smaržu. Lai gan sava zemā auguma dēļ tas nav piemērots griešanai vāzei, tā ziedošos dzinumus var viegli izžāvēt un izmantot smaržu maisiņiem vai sīkām floristikas dekorācijām. Šķirne Red Carpet izceļas tieši ar savu piesātināto ziedu krāsojumu un blīvo augšanu. Turklāt tas necieš no kaitēkļiem vai slimībām un bez problēmām iztur salu līdz pat mīnus divdesmit astoņiem grādiem, tāpēc tā audzēšanu viegli apgūs arī pilnīgs iesācējs.

Pētersīļi tiek izmantoti un audzēti jau kopš antīkajiem laikiem. Varat tos stādīt traukos un dobēs, un nekas netraucē tos kombinēt arī ar ēdamajām ziemcietēm un dārzeņiem. Tiek uzskatīts, ka pētersīļi pastiprina rožu smaržu un labi sadzīvo kopīgā dobē ar redīsiem. Tie ir vērtīgi aromātisko vielu, kā arī C un A vitamīna satura dēļ. Frisado izceļas ar smalkām, tumšām un cirtainām lapām. Tās priekšrocība ir spēja ātri ataugt pēc novākšanas.

Smalkās tumšās lapiņas un salkanais aromāts padara fenheli Bronze par neaizmirstamu dominanti visiem saulainiem dārziem. Sākotnēji tas nāk no siltākiem Vidusjūras reģioniem, tāpēc pie mums tas vislabāk jūtas tiešā saulē labi drenētā smilšmāla augsnē. Jūs saņemsiet no mums paaugušos stādu, ar kura audzēšanu viegli tiks galā pat pilnīgi iesācēji. Tam nav nepieciešama īpaša kopšana un tas bez kaitējuma pārcietīs ļoti bargas ziemas. Šķirne Bronze izceļas ar plūksnainām lapām, kas dobē darbojas kā tumšs, gaisīgs mākonis. No jūlija līdz rudenim tas veido dzeltenas ziedkopas, kas kalpo kā magnēts derīgajiem kukaiņiem. Atšķirībā no virtuves sugām tas neveido bumbuļus, taču jaunās lapiņas var izmantot vasaras salātos. Fenhelis ir nenovērtējams pušķu veidošanā, kuriem tas piešķirs vieglu apjomu. Vāzē tas saglabāsies svaigs desmit dienas. Turklāt nobrieduši noziedējušie čemuri ir perfekti kaltēšanai un lieliski atdzīvinās dabiskus sausos pušķus. Piemērotā vietā augs izsējas pats.

Parastais fenhelis ir iespaidīga aromātiska ziemciete, kas dārzā ienesīs neatkārtojamu plīvura efektu. Sākotnēji tas nāk no Vidusjūras reģiona, kur tas aug saulainās vietās. Tāpēc arī pie mums tam patīk pilna saule un labi drenēta smilšmāla augsne. No mums saņemsiet paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt dobē sešdesmit centimetru attālumā vienu no otra. Tas izaug vairāk nekā metru augsts un to audzē tā smalki dalīto zaļo toņu lapu dēļ, turklāt bumbuļus tas neveido. Vasarā parādās dzeltenzaļi čemuri, kas darbojas kā magnēts bitēm un citiem apputeksnētājiem. Viss augs smaržo pēc anīsa, un tās lapiņas, kā arī ziedi, ir ēdami. Bez pūlēm iztur stipru salu, necieš no slimībām un kaitēkļiem, un ar kopšanu tiks galā katrs iesācējs. Piemērotā vietā tas uzticami izsējas pats. Lieliski saskan ar dekoratīvajām zālēm, ziedi vāzē saglabājas septiņas līdz desmit dienas, un nobriedušos čemurus var izkaltēt ziemas dekorācijām.

Pētersīļi tiek izmantoti un audzēti jau kopš antīkajiem laikiem. Varat tos stādīt traukos un dobēs, un nekas netraucē tos kombinēt arī ar ēdamajām ziemcietēm un dārzeņiem. Tiek uzskatīts, ka pētersīļi pastiprina rožu smaržu un labi sadzīvo kopīgā dobē ar redīsiem. Tie ir vērtīgi aromātisko vielu, kā arī C un A vitamīna satura dēļ. Šie pētersīļi izceļas ar platām, gludām lapām un bagātīgu aromātu.

Pētersīļus izmanto un audzē jau kopš antīkajiem laikiem. Varat tos stādīt gan traukos, gan dobēs, un nekas netraucē tos kombinēt ar ēdamām ziemcietēm un dārzeņiem. Pētersīļi esot pastiprina rožu smaržu un labi sadzīvo kopīgā dobē ar redīsiem. Vērtīgi ar aromātisko vielu, kā arī C un A vitamīna saturu. 'Aphrodite' ir cirtainie pētersīļi ar labu reģenerācijas spēju pēc novākšanas.

Rozmarīns cēlies no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur tas savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai, kā arī kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzē kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām šķirnēm var izmēģināt audzēšanu atklātā dobē. 'Blue Winter' labi pacieš arī mūsu ziemas.

Ārstniecības salvija 'Nazareth' ir neatņemams daudzgadīgs augs ikvienam garšaugu un saules apspīdētu dārzu mīļotājam. Sākotnēji tā cēlusies no Vidusjūras sausajām un akmeņainajām nogāzēm, un tāpēc arī pie mums tā meklē pilnu sauli un liesāku, labi caurlaidīgu augsni. No saņemtā stāda podiņā jums izaugs skaists, trīsdesmit līdz četrdesmit centimetrus augsts krūmiņš. Tas ir mazprasīgs augs, kas iztur salu līdz mīnus divdesmit trīs grādiem un necieš no slimībām vai kaitēkļiem. Dārzā tas lieliski piemērots sausumu mīlošiem stādījumiem, kur tas papildina zemākas zāles. Jūnijā un jūlijā tas uzzied ar zili violetiem ziediem, kas darbojas kā uzticams magnēts bitēm un tauriņiem. Ziedošos kātus var izmantot griešanai vasaras pušķos. Šķirne 'Nazareth' izceļas ar samtainām, pelēkzaļām lapām ar patīkamu marcipāna aromātu. Tās atradīs pielietojumu virtuvē un tējas maisījumos. Lai iegūtu maksimālu aromātisko vielu saturu, iesakām laikus noņemt topošos ziedus.

Rozmarīns nāk no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai un kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzējam kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām šķirnēm varam mēģināt audzēt atklātā dobē. Upright Pink ir stāvus augoša šķirne ar piesātināti rozā ziediem.

Ārstniecības salvija ir klasika, ko izmantosiet gan garšaugu, gan dekoratīvajā dārzā. Sākotnēji tā cēlusies no saulainām un akmeņainām Vidusjūras nogāzēm. Arī mūsu dārzos tā novērtēs tiešus saules starus un labi caurlaidīgu, drīzāk nabadzīgāku augsni. No mums jūs saņemsiet spēcīgu stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt tieši dobē. Tās kopšana ir vienkārša, un ar to tiks galā arī iesācējs, jo tā necieš no kaitēkļiem vai slimībām un iztur pat stipru salu. Veido glītus krūmiņus augstumā līdz sešdesmit centimetriem. Jūnijā un jūlijā tā zied ar zili violetiem ziediem, kas pievilina bites un tauriņus. Šķirne 'Purple Beauty' ir interesanta ar pelēkzaļo lapu purpursārto nokrāsu. Kombinācijā ar citām sausumu mīlošām ziemcietēm tās izskatās ļoti skaisti visu sezonu līdz pat dziļai ziemai. Tās ir ēdamas un spēcīgi aromātiskas. Maksimālam smaržvielu saturam lapās mēs izgriežam ziedus. Augs lieliski noder griešanai. Tā lapiņas un kātus ar ziediem varat izmantot vasaras pušķos, vai arī tos varat viegli izžāvēt turpmākai izmantošanai.

Viens no labākajiem bazilikiem, turklāt ar dekoratīvu vērtību. Tas ir raženāks, lapas ir tumši zaļas ar violetu nokrāsu, ziedi violeti. Piemērots audzēšanai gan dobēs, gan podos.

Baziliks ar īpašu smaržu, kurā jūtamas kanēļa un anīsa notis. Ziedi ir rozā, un kātiem ir purpursarkans tonis. Audzē kā viengadīgu augu, piemērots gan podiem, gan dobēm.

Rozmarīns cēlies no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur tas savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai, kā arī kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzē kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām šķirnēm var izmēģināt audzēšanu atklātā dobē.

Citronzāle uzticami pārvērtīs jūsu terasi oāzē, kas pilna vasaras svaiguma. Tās dzimtene ir mitrie tropi, kur tā veido plašus cerus pilnā saulē. Mūsu apstākļos to audzē kā ļoti iecienītu pārvietojamu augu. Mēs jums piegādāsim jau iesakņojušos stādu podiņā, kuru iesakām pārstādīt lielākā traukā ar labi drenētu, trūdvielām bagātu augsni. Vasarā tai vislabāk klāsies ārā, bet pirms salnām to vienkārši ienesīsiet mājās. Kopšanā neprasīgais augs ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem un prasa tikai vidēju laistīšanu, tāpēc ar to bez bažām tiks galā katrs iesācējs. No augusta līdz oktobrim stingro lapu cerus rotā sīkas zaļas ziedkopas. Augs piedāvā galvenokārt intensīvas ēteriskās eļļas. Lapu mīkstās apakšējās daļas piešķirs autentisku garšu Āzijas zupām, bet tievie zaļie gali ir kā radīti tējas uzlējumam. Citronzāli varat viegli izkaltēt ziemai, jo tā perfekti saglabā savu aromātu. Ja vasaras ziedu kārtojumam pievienosiet pāris stingru lapu, iegūsiet oriģinālu zaļumu, kas kompozīciju padarīs gaisīgāku un turklāt piešķirs tai atsvaidzinošu smaržu uz vairākām dienām.

Citronbaziliks ar koši zaļām lapām un baltiem ziediem ar rozā nokrāsu. Tam ir visspēcīgākā citronu smarža un garša no visiem citronbazilikiem. Aromātā jūtamas arī kanēļa un piparmētras nianses ar ziedu notīm.

Rozmarīns cēlies no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur tas savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai, kā arī kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzē kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām šķirnēm var izmēģināt audzēšanu atklātā dobē. 'Blue Cascade' raksturīgs ložņājošs augšanas veids.

Aromātisks viengadīgais baziliks ar stāvu augumu un gaiši zaļām, vidēji lielām lapām. Zied baltiem ziediem.

Smaržīgais mārsils Aureus ir lieliska izvēle ikvienam, kas meklē izturīgu un vienlaikus ļoti pievilcīgu augu. Sākotnēji tas aug saules apspīdētās un sausās akmeņainās nogāzēs, tāpēc arī jūsu dārzā tas gaidīs līdzīgus apstākļus. Vislabāk tam patīk pilna saule caurlaidīgā un drīzāk smilšainā augsnē, kur tas veido blīvus, zemu gulošus spilventiņus. No mums jūs saņemsiet stipru un veselīgu stādu podiņā, kas ir gatavs tūlītējai pārstādīšanai dārzā. Šī konkrētā šķirne piesaistīs jūs galvenokārt ar savām lapām, kurām ir uzkrītošs dzeltenzaļš tonis un kuras pie katra pieskāriena izdala svaigu citronu aromātu. Vasaras sākumā augu papildus izrotā rozā ziedi. Tie ir burtiski magnēts apputeksnētājiem, tāpēc jūsu dārzs drīz vien atdzīvosies ar apmierinātu sanēšanu. Pateicoties savam augumam līdz piecpadsmit centimetriem, šis garšaugs ir ideāli piemērots akmensdārziem, sauso dobju apmalēm vai audzēšanai podos uz saulaina balkona. Tā ir īsmūžīga ziemciete, kas lieliski pacieš salu, necieš no slimībām un neprasa sarežģītu kopšanu. Tās ēdamās lapiņas varat nogriezt jebkurā vasaras laikā, lai tās izmantotu svaigas virtuvē, vai arī vienkārši izžāvēt ziemai.

Salikornija, ko bieži dēvē par jūras sparģeli, ir ārkārtīgi interesants ēdams viengadīgs augs, kas bagātinās jūsu dārzu un virtuvi. Savā dzimtenē tā dabiski aug saulainās piekrastēs smilšainā un sāļā augsnē, kur veido blīvus zaļus paklājus. Pie mums tai vislabāk piemērota pilna saule un ļoti labi caurlaidīga, drīzāk liesa augsne. Tā lieliski aug arī traukos uz terases vai saulaina balkona. No mums saņemsiet skaisti paaugušos stādu podiņā, kuru vienkārši pārstādīsiet izvēlētajā vietā. Liela priekšrocība ir tā, ka tā necieš no parastajām slimībām un kaitēkļiem, tāpēc tās audzēšana būs pa spēkam pat pilnīgam iesācējam. Šis nelielais sukulentais augs sasniedz desmit līdz trīsdesmit centimetru augstumu, un no maija līdz augustam uz tā parādās sīki, neuzkrītoši ziedi baltos, dzeltenos un zaļos toņos. Bet salikornijas lielākais pievilkšanas spēks ir tās izmantošana gastronomijā. Mīkstajiem zaļajiem kātiem ir dabiski sāļa garša, kas nedaudz atgādina jaunos spinātus. Tie lieliski garšo svaigi kā kraukšķīga piedeva svaigiem salātiem, bet pilnīga delikatese ir tie, kad tos īsi pasautē sviestā ar nedaudz ķiploku. Ar to jūs iegūsiet ne tikai netradicionālu zaļu rotājumu saulainām dobēm, bet arī lielisku izejvielu kulinārijas eksperimentiem.

Saldā stēvija ir dabas brīnums no Dienvidamerikas, ko novērtēs ikviens garšaugu un veselīgas saldināšanas cienītājs. Savā dzimtenē tā aug saulainās un daļēji ēnainās nogāzēs ar labi drenētu, trūdvielām bagātu augsni. No turienes tā ieguvusi lielu spēju pielāgoties, tāpēc to audzēt pie mums varēs arī pilnīgi iesācēji. No mums saņemsiet paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt izvēlētajā saulainajā vietā dārzā vai lielākā traukā uz terases. Sezonas laikā šis neprasīgais viengadīgais augs izaugs līdz pat sešdesmit centimetru augstumam un izveidos glītu krūmiņu, kas pilns ar sulīgi zaļām, aromātiskām lapām. No tā izvairīsies izplatītie kaitēkļi un slimības. Lapas satur dabiskas vielas, kas sniedz saldu garšu pilnīgi bez kalorijām. Tās varat ievākt pakāpeniski visu vasaru un izmantot dzērienu aromatizēšanai gan svaigā, gan kaltētā veidā. Vasaras beigās stēvija sāk ziedēt ar sīkiem baltiem ziediņiem, kas pievilina apputeksnētājus. Lai iegūtu saldāko ražu, ziedus ir vērts noņemt. Tādējādi augs lapās saglabās maksimālu steviola saturu tieši tajā laikā, kad saldo vielu ir visvairāk.

Sīklapu baziliks ar svaigi zaļām lapām un gaiši rozā ziediem. Audzē kā viengadīgu augu, piemērots traukiem un dobēm.

Smaržīgais parastais timiāns ar rozā ziediem ienesīs jūsu dārzā gabaliņu karstas vasaras un īstu Vidusjūras atmosfēru. Savā dzimtenē tas apdzīvo saules apspīdētas nogāzes, tāpēc arī pie jums tas būs apmierināts saulainā vietā ar labi drenētu un nabadzīgāku augsni. No mums saņemsiet paaugušos stādu, kas pēc pārstādīšanas ātri iesakņosies un izveidos puskrūmu ar zaļām lapiņām, izaugot divdesmit līdz trīsdesmit centimetru augstumā. Ideālai augšanai iesakām ievērot aptuveni divdesmit piecu centimetru stādīšanas attālumu. Tā ir ļoti izturīga ziemciete, ko nenomoka kaitēkļi vai slimības. Tā lieliski iztur sausumu un izturēs arī stipru salu, tāpēc ar kopšanu viegli tiks galā katrs iesācējs. Vasaras sākumā timiāns burtiski atdzīvosies, kad to no jūnija līdz jūlijam rotās rozā ziedu pārbagātība. Intensīvā smarža un nektārs pārvērtīs krūmiņu par vilinājumu apputeksnētājiem. Tas lieliski iederēsies garšaugu spirālēs vai dobju apmalēs. Labi reaģē uz apgriešanu. Kaltētie zariņi nezaudē savu izteikto aromātu un atradīs pielietojumu ēdiena gatavošanā, kā arī kā elements nelielās floristikas dekorācijās.