Herbs

Mazā mārsila šķirne ar sīkām, pūkainām lapām un smalkiem, baltiem ziediņiem. Tā kopējais smalkais izskats padara to par ideālu augu stādīšanai starp akmeņiem, zaļajos jumtos vai kā zemsedzes papildinājumu sausumu mīlošiem garšaugiem. Balti ziedi un blīvs tumši zaļu lapiņu paklājiņš – tās ir šī kultivāra priekšrocības. Var izmantot spraugās starp akmeņiem un bruģi.

Koriandrs ir viengadīgs garšaugs. Neaizstājams Āzijas virtuvē, bet tiek lietots arī arābu un Ziemeļāfrikas virtuvē. Ietilpst arī indiešu receptēs un Latīņamerikas virtuvē. Izmanto gan lapas, gan sēklas. Tas ir neaizstājama Āzijas virtuves sastāvdaļa. Viduslaikos tas bija mīlas eliksīra recepšu sastāvdaļa, bet Ķīnā tas ir nemirstības augs.

Mētras ir pazīstamas ziemcietes un garšaugi, ko floristikā izmanto kā smaržīgus zaļumus. Vārpainā mētra ar svaigi zaļām lapām un spēcīgu mētru aromātu.

Dilles ir viengadīgs aromātisks garšaugs, kas piemērotās vietās saglabājas ar pašizsēju. Tās novērtē sakņu noēnojumu, tāpēc labi aug jauktās dobēs ar dārzeņiem un ziemcietēm. Tās ļoti pievilina derīgos kukaiņus.

Pētersīļus izmanto un audzē jau kopš antīkajiem laikiem. Varat tos stādīt gan traukos, gan dobēs, un nekas netraucē tos kombinēt ar ēdamām ziemcietēm un dārzeņiem. Pētersīļi esot pastiprina rožu smaržu un labi sadzīvo kopīgā dobē ar redīsiem. Vērtīgi ar aromātisko vielu, kā arī C un A vitamīna saturu.

Lupstājs ir pazīstams, liels garšaugs ar senām audzēšanas tradīcijām. Vislabāk tas darbosies kā soliteraugs, jo var nomākt citu sugu augšanu. Audzējot traukos, jāpadomā par to pietiekamu izmēru un jānodrošina lupstājam puķupods ar vismaz 15 litru tilpumu.

Interesants un daudzgadīgs krūmveida baziliks ar koksnainu kātu. Lapas ir aromātiskas un violeti vīnsarkanas. Ziedi violeti. Garša un aromāts atšķiras no viengadīgajiem bazilikiem; to raksturo kā nedaudz vairāk kamparam līdzīgu, un tas nepazūd arī pēc žāvēšanas.

Baziliks ar violeti zaļām lapām. Ziedi ir gaiši rozā, un aromāts maigi atgādina kanēli. Audzē kā viengadīgu augu, piemērots traukiem un dobēm.

Pētersīļi tiek izmantoti un audzēti jau kopš antīkajiem laikiem. Varat tos stādīt traukos un dobēs, un nekas netraucē tos kombinēt arī ar ēdamajām ziemcietēm un dārzeņiem. Tiek uzskatīts, ka pētersīļi pastiprina rožu smaržu un labi sadzīvo kopīgā dobē ar redīsiem. Tie ir vērtīgi aromātisko vielu, kā arī C un A vitamīna satura dēļ. Frisado izceļas ar smalkām, tumšām un cirtainām lapām. Tās priekšrocība ir spēja ātri ataugt pēc novākšanas.

Augsta ārstnieciska daudzgadīga puķe ar dekoratīvām, smalki dalītām lapām un saldu garšu un anīsam līdzīgu smaržu. Gumus neveido. Smalkās, aromātiskās lapas ziemciešu dobei piešķir pievilcīgu plīvura un bronzas dūmakainu efektu. Tās ziedi pievilina derīgos kukaiņus. Vāzē uzglabājas 7–10 dienas. Nobriedušus čemurus ar sēklām var kaltēt.

Augsta ārstnieciska daudzgadīga puķe ar dekoratīvām, smalki dalītām lapām un saldu garšu un anīsam līdzīgu smaržu. Gumus neveido. Smalkās, aromātiskās lapas ziemciešu dobei piešķir pievilcīgu plīvura un dūmakainu efektu. Tās ziedi pievilina derīgos kukaiņus. Vāzē uzglabājas 7–10 dienas. Nobriedušus čemurus ar sēklām var kaltēt.

Pētersīļi tiek izmantoti un audzēti jau kopš antīkajiem laikiem. Varat tos stādīt traukos un dobēs, un nekas netraucē tos kombinēt arī ar ēdamajām ziemcietēm un dārzeņiem. Tiek uzskatīts, ka pētersīļi pastiprina rožu smaržu un labi sadzīvo kopīgā dobē ar redīsiem. Tie ir vērtīgi aromātisko vielu, kā arī C un A vitamīna satura dēļ. Šie pētersīļi izceļas ar platām, gludām lapām un bagātīgu aromātu.

Pētersīļus izmanto un audzē jau kopš antīkajiem laikiem. Varat tos stādīt gan traukos, gan dobēs, un nekas netraucē tos kombinēt ar ēdamām ziemcietēm un dārzeņiem. Pētersīļi esot pastiprina rožu smaržu un labi sadzīvo kopīgā dobē ar redīsiem. Vērtīgi ar aromātisko vielu, kā arī C un A vitamīna saturu. 'Aphrodite' ir cirtainie pētersīļi ar labu reģenerācijas spēju pēc novākšanas.

Rozmarīns cēlies no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur tas savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai, kā arī kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzē kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām šķirnēm var izmēģināt audzēšanu atklātā dobē. 'Blue Winter' labi pacieš arī mūsu ziemas.

Šo salviju audzējam tās samtaino, piesātināti zaļo lapu dēļ, kas atrod savu pielietojumu virtuvē un tēju maisījumos. Lai lapās saglabātu maksimālu aromātisko vielu daudzumu, ziedus noņemam. Lapām ir īpašs marcipāna aromāts.

Rozmarīns nāk no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai un kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzējam kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām šķirnēm varam mēģināt audzēt atklātā dobē. Upright Pink ir stāvus augoša šķirne ar piesātināti rozā ziediem.

Viens no labākajiem bazilikiem, turklāt ar dekoratīvu vērtību. Tas ir raženāks, lapas ir tumši zaļas ar violetu nokrāsu, ziedi violeti. Piemērots audzēšanai gan dobēs, gan podos.

Baziliks ar īpašu smaržu, kurā jūtamas kanēļa un anīsa notis. Ziedi ir rozā, un kātiem ir purpursarkans tonis. Audzē kā viengadīgu augu, piemērots gan podiem, gan dobēm.

Rozmarīns cēlies no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur tas savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai, kā arī kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzē kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām šķirnēm var izmēģināt audzēšanu atklātā dobē.

Citronzāle jeb citronu sorgo ir piemērota audzēšanai traukos. Tā ir neaizstājams augs smaržu mīļotājiem. Lapu mīkstās daļas izmanto ēdieniem, bet zaļās daļas ir piemērotas tējas pagatavošanai un žāvēšanai. Aromātu saglabā ļoti labi arī kaltētā veidā.

Citronbaziliks ar koši zaļām lapām un baltiem ziediem ar rozā nokrāsu. Tam ir visspēcīgākā citronu smarža un garša no visiem citronbazilikiem. Aromātā jūtamas arī kanēļa un piparmētras nianses ar ziedu notīm.

Rozmarīns cēlies no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur tas savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai, kā arī kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzē kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām šķirnēm var izmēģināt audzēšanu atklātā dobē. 'Blue Cascade' raksturīgs ložņājošs augšanas veids.

Aromātisks viengadīgais baziliks ar stāvu augumu un gaiši zaļām, vidēji lielām lapām. Zied baltiem ziediem.

Mārsils ar spilvenveida augšanu un svaigu citronu smaržu. Lieliski piemērots audzēšanai traukos. Piemērots dobēm ar garšaugiem un smalkākām sausumprasīgām ziemcietēm. Īpašs ar zeltaino lapojumu.

Salikornija ir ēdams sukulents, ko dēvē arī par jūras sparģeļiem. Aug sāļās, smilšainās augsnēs saulainās vietās. Izmanto gan gastronomijā, gan kosmētikas rūpniecībā. Tai ir sāļa garša, kas atgādina jaunus spinātus. Var ēst neapstrādātu, pievienot salātiem vai īsi sautēt ar sviestu un ķiplokiem.

Dienvidamerikas izcelsmes stēvija tiek audzēta tās lapu dēļ, kas satur saldas vielas, taču bez nevēlamām kalorijām. Zied vasaras beigās ar sīkiem, baltiem ziediem, kurus vērts noplūkt, lai augi nezaudētu spēku. Tieši šajā laikā tajās vajadzētu būt maksimālam steviola saturam. Lapas varam izmantot svaigas vai kaltētas.

Sīklapu baziliks ar svaigi zaļām lapām un gaiši rozā ziediem. Audzē kā viengadīgu augu, piemērots traukiem un dobēm.

Savvaļas timiāna suga nāk no reģioniem ap Vidusjūru. Nepieciešamība ikvienam gardēdim. Dārzā tas ļoti pievilina bites un taureņus. Piemērots arī audzēšanai traukos, labi padodas veidošanai apgriežot.

Baziliks ar, iespējams, vistumšākajām lapām. Lapas ir tumšas, purpursarkanas. Tiek uzskatīts, ka tās satur vairāk ēterisko eļļu un tām ir asāka garša nekā citiem bazilikiem.

No pirmā acu uzmetiena parasts baziliks. Taču tā lapām un stublājiem vajadzētu būt nedaudz izturīgākiem pret vēsu temperatūru. Izmēģināsim. Pagaidām to, tāpat kā citus bazilikus, iedalām viengadīgo augu kategorijā.