Baziliks Pesto Perpetuo

Bazalka Pesto Perpetuo je vizuálně nádherná odrůda, která zaujme svými svěže zelenými listy s krémově bílým okrajem (tzv. panašováním). Roste krásně vzpřímeně a dosahuje výšky 40 až 80 cm. Kromě skvělého vzhledu je silně aromatická a vynikající v kuchyni. Je dodávána jako již vzrostlá sazenice, takže s ní budete mít mnohem méně práce než se sázením semínek.

Vůbec ne! Tato odrůda má označení náročnosti pro začátečníky. Tím, že od nás dostanete již silnou předpěstovanou sazenici, odpadá nejrizikovější část s klíčením semínek. Stačí ji na jaře po zmrzlých mužích zasadit na světlé místo a pravidelně zalévat.

Máme pro vás vynikající zprávu. Podle informací od pěstitelů je tato odrůda výjimečně odolná – netrpí na choroby a škůdci se jí vyhýbají. Nemusíte se tak bát žádných chemických postřiků a můžete si rovnou užívat zdravé a čisté listy.

Sazenici vysazujte na venkovní záhon nebo do truhlíku až od poloviny května, tedy po takzvaných zmrzlých mužích, kdy už nehrozí přízemní mrazíky. Bazalka je velmi teplomilná a chlad by ji zničil. Vyhlubte jamku o něco větší než je původní květináč, rostlinu zasaďte, mírně přihrňte zeminou a důkladně zalijte.

Bohužel nevydrží. Její mrazuvzdornost je téměř nulová (snese teploty maximálně k 0 °C) a v našich podmínkách se pěstuje výhradně jako letnička. S příchodem prvních podzimních mrazíků rostlina odumírá. Nemá ani žádný zimní efekt, takže je lepší ji na podzim ze záhonu odstranit.

Pokud máte v plánu pěstovat více sazenic vedle sebe, doporučujeme zachovat spon 50 centimetrů, což odpovídá zhruba 4 rostlinám na metr čtvereční. Bazalka se postupně bohatě rozroste do šířky a potřebuje kolem sebe dostatek prostoru pro vzduch a světlo.

Rozhodně ano! Tato odrůda je přímo ideální pro pěstování v nádobách. Dorůstá do výšky 40 až 80 cm a roste hezky vzpřímeně. Stačí vybrat prostorný květináč s odtokovými otvory, naplnit ho propustným substrátem a umístit jej na teplé, slunné místo.

Zálivka by měla být pravidelná, ale přiměřená. Substrát udržujte mírně vlhký, nesmí však být dlouhodobě přemokřený. V horkých letních dnech doporučujeme zalévat denně, ideálně brzy ráno nebo večer přímo ke kořenům, abyste zbytečně nemáčením listů neriskovali zapaření.

Ano, je naprosto jedlá a velmi chutná! Je silně aromatická a hodí se všude tam, kde klasická zelená bazalka. Je vynikající k rajčatům, do těstovin, do letních salátů, na pizzu a samozřejmě na výrobu poctivého domácího pesta. Navíc díky panašovaným listům funguje jako krásná jedlá dekorace na talíři.

Ano, a to velmi spolehlivě! Během kvetení je bazalka doslova magnetem pro včely, čmeláky a motýly. Její zasazením tak nejen získáte skvělou bylinku, ale také krásně podpoříte biodiverzitu a užitečný hmyz na vaší zahradě.

Odrůda Pesto Perpetuo kvete obvykle od června až do září. Vytváří drobná, nenápadná, ale půvabná květenství, jejichž odstín se pohybuje od čistě bílé po světle růžovou barvu. Kvetoucí stonky hezky voní a dají se přidat i do drobných letních kytiček.

Této bazalce se bude absolutně nejlépe dařit na plném slunci. Vyberte jí chráněné, teplé místo, kde bude mít dostatek slunečních paprsků po většinu dne. Skvěle se hodí na prosluněné terasy, jižně orientované balkony nebo do bylinkových záhonů.

Potřebuje výživnou, humózní a hlavně dobře propustnou půdu. Určitě se vyhněte těžkým, jílovitým a trvale zamokřeným půdám, ve kterých by rostlině uhnívaly kořeny. Pokud pěstujete v nádobě na balkoně, použijte kvalitní substrát přímo určený pro bylinky.

Nesklízejte pouze jednotlivé lístky odspodu, ale raději zaštipujte celé vrcholky výhonů (zhruba nad druhým nebo třetím patrem listů). Tím podpoříte její větvení a získáte krásně košatý a kompaktní keřík. Sklízet můžete průběžně po celou letní sezónu.

Žloutnutí listů je u bazalek nejčastěji způsobeno přeléváním nebo příliš těžkou zeminou. Zkontrolujte, zda rostlina nestojí trvale ve vodě, uhnívání kořenů se projevuje právě žloutnutím. Dalším častým důvodem může být náhlé ochlazení, bazalka zkrátka miluje teplo a chlad jí nedělá dobře.

Jelikož se pěstuje a dodává jako vzrostlá sazenice, nejlepší metodou dalšího množení je řízkování. Stačí ostrými nůžkami odstřihnout zhruba 10 centimetrů dlouhý, zdravý vrcholový výhon, odstranit spodní lístky a nechat ho zakořenit ve sklenici s čistou vodou. Poté ho zasaďte do hlíny.