Coriandrum sativum
Sējas koriandrs ir iecienīts viengadīgs augs visiem daudzveidīgas gastronomijas cienītājiem – no Āzijas un Indijas līdz pat Latīņamerikas virtuvei. Tas ir cēlies no siltajiem Tuvo Austrumu un Vidusjūras reģioniem, kur tas aug saulainās un sausākās vietās. Šī garšauga vēsture ir apvīta ar noslēpumu – viduslaikos tas bija svarīga mīlas eliksīru sastāvdaļa, bet senajā Ķīnā to pat pielūdza kā nemirstības augu. No mums jūs saņemsiet paaugušos stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt tieši izvēlētajā vietā dārzā. Vislabāk tas zels pilnā saulē ar trūdvielām bagātu un labi drenētu augsni, kur tam ir nodrošināta samērīga laistīšana.
Dobē tas izaug aptuveni četrdesmit līdz sešdesmit centimetru augstumā un veido svaigi zaļas, izteikti aromātiskas lapas. Tieši tās ir iecienītas to neatkārtojamā kulinārā pielietojuma dēļ, kur tās bagātinās daudz recepšu. Jūnijā un jūlijā virs lapu cera parādās sīki balti ziedi, kas sakārtoti smalkos čemuros. Šie ziedi kalpo kā liels vilinājums bitēm, kamenēm un citiem apputeksnētājiem. Koriandra audzēšana ir ļoti neprasīga, tas necieš no izplatītām slimībām vai kaitēkļiem, tāpēc ar kopšanu tiks galā arī iesācēji. Stādīšanas attālumu uzturiet aptuveni četrdesmit centimetru.
Lai gan koriandru audzē galvenokārt kā garšaugu, tā smalkajām baltajām ziedkopām ir arī sava stingra vieta floristikā. Tas lieliski noderēs griešanai vasaras pušķos, kuriem tas vāzē piešķirs dabisku un gaisīgu izskatu. Ja atstāsiet ziedus dobē līdz rudenim, vēlāk varēsiet ievākt arī aromātiskās sēklas, kas lieliski papildinās jūsu mājas garšvielu kolekciju.
Nav pieejams
Pro rok 2026 nedostupné