Garšaugi

Mentha spicata, pazīstama kā Marokas mētra, ienesīs jūsu dārzā ne tikai brīnišķīgu smaržu, bet arī gabaliņu īstas ārstniecības augu tradīcijas. Savvaļā tā izvēlas nedaudz mitras vietas pusēnā, bet bez problēmām iztur arī tiešus saules starus. Pie jums mājās tai vislabāk patiks trūdvielām bagātā mālsmilts augsnē ar pietiekamu mitrumu. Mēs jums piegādāsim jau paaugušos stādu podiņā, kuru pēc izsaiņošanas viegli pārstādīsiet dobē. Augs izaug līdz sešdesmit centimetru augstumam un ir ārkārtīgi izturīgs pret stipru salu un parastajām slimībām, tāpēc sagādās prieku bez liekas piepūles. Jūsu uzmanība tai būs nepieciešama tikai tad, ja negaidīti parādīsies mētru lapgrauzis. Tā ir neaizstājama smaržīgo garšaugu kompozīciju sastāvdaļa, bet lieliski iederēsies arī blakus citām dekoratīvajām ziemcietēm. Visas vasaras garumā no ceriem paceļas stublāji ar sīkiem violetiem ziediem. Tie ne tikai skaisti izskatās, bet arī piesaista plašu apputeksnētāju loku, sākot no bitēm un beidzot ar raibiem tauriņiem. Tās svaigi zaļās un spēcīgi aromātiskās lapas ir ēdamas un tieši aicina tās izmantot vasaras virtuvē. Dārznieki un floristi to ļoti augstu vērtē. Marokas mētras stublāji ir lieliski griešanai dzīvajās kompozīcijās, kurām tie piešķirs neatkārtojamu smaržu un maigu struktūru. Vasaras vāzē šis zaļais skaistums priecēs jūsu acis aptuveni nedēļu.

Dievkociņš. Izcelsme – siltummīloša ziemciete no Eiropas dienvidiem. Interesants ne tikai ar savu smaržu, bet arī ar smalko, gaisīgo izskatu un sudrabaino nokrāsu. Jauki izskatīsies kombinācijā ar garšaugiem un smalkām sausummīlēm ziemcietēm un graudzālēm.

Citronu mētra ir neaizvietojama ziemciete ikvienam, kurš savam dārzam meklē neprasīgus zaļumus. Tās dzimtene ir mitrākas pļavu malas, kur tā aug gan saulē, gan pusēnā. Pie mums tā vislabāk jūtas trūdvielām bagātā un smilšmāla augsnē ar pietiekamu mitrumu. Tā viegli panes salu līdz mīnus divdesmit astoņiem grādiem, un, neskaitot neregulāru mētru lapgrauža parādīšanos, necieš no slimībām. No mums jūs saņemsiet paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt dobē. Mētras ir pazīstamas ziemcietes un garšaugi, kurus floristikā izmanto kā smaržīgus zaļumus. Vārpainā mētra ar svaigi zaļām lapām un spēcīgu mentola-citronu aromātu izceļas arī ar ziediem. No jūlija līdz septembrim tā ietinās violetos ziediņos, kas pievilina bites un tauriņus. Svaigi kāti ir piemēroti griešanai pušķos, un lapas var kaltēt smaržīgām dekorācijām. Turklāt tai ir plašs pielietojums virtuvē, tā lieliski iederas ledus dzērienos un vasaras desertos.

Dārza pētersīļi nav tikai parasts garšaugs zupai, bet pārsteidzoši daudzpusīga un izturīga ziemciete, kas ir pelnījusi vietu katrā dārzā. Tā dzimtene ir saulainie Vidusjūras reģioni, tāpēc arī pie jums tas vislabāk jutīsies pilnā saulē, mālā un trūdvielām bagātā augsnē ar regulāru laistīšanu. No mūsu piedāvājuma jūs saņemsiet labi iesakņojušos stādu podiņā, kuru atliek tikai izņemt un iestādīt izvēlētajā vietā. Tas spēj augt gan klasiskā dobē, gan plašā balkona kastē. Liela priekšrocība ir tā salizturība līdz mīnus divdesmit trim grādiem un pilnīga izturība pret izplatītām slimībām un kaitēkļiem. Tāpēc par audzēšanu nebūs jāsatraucas pat iesācējiem dārzniekiem. Aromātiskās zaļās pētersīļu lapas satur augstu A un C vitamīnu daudzumu, un tām ir neaizstājama vieta virtuvē. Dobē tas lieliski darbojas arī kā pavadošais augs. Varat to stādīt ar četrdesmit centimetru atstarpi starp rozēm, kuru smaržu tas dabiski pastiprina, vai kombinēt ar citiem dārzeņiem, jo īpaši tas labi aug līdzās redīsiem. Vasaras pirmajā pusē, jūnijā un jūlijā, augs veido nemanāmus, bet pievilcīgus smalku baltu ziedu čemurus. Tie sasniedz trīsdesmit līdz piecdesmit centimetru augstumu un dārzā rada ļoti dabisku iespaidu. Ziedošos kātus var bez problēmām griezt vāzē, kur tie darbojas kā lielisks zaļais pildījums, kas droši saglabājas apmēram nedēļu. Pēc noziedēšanas stingros kātus var izmantot arī žāvēšanai dažādās floristikas kompozīcijās.

Smaržīgais mārsils 'Silver King' ir lauku un modernu dārzu klasika, kur tas pilda mazprasīga un augsti dekoratīva garšauga lomu. Savā dabiskajā vidē tas aug sausās, akmeņainās nogāzēs un saules pielietās pļavās. Tieši tāpēc tas atzinīgi novērtēs pilnu sauli un sausāku, caurlaidīgu augsni arī pie jums mājās. No mums jūs saņemsiet paaugušos stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt dārzā, un jūs uzreiz varēsiet priecāties par tā skaistumu. Šķirne 'Silver King' īpaši izceļas ar krūmveida augšanu un interesantām, sudrabaini raibām lapām, kas izdala intensīvu citrona smaržu. Vasarā tas veido maigu rozā ziedu jūru. Tie ir milzīgs pievilinātājs bitēm un tauriņiem, tādējādi skaisti atdzīvinot telpu. Ar audzēšanu tiks galā pat pilnīgs iesācējs, augs ir izturīgs pret kaitēkļiem, necieš no slimībām un izturēs pat bargu salu. Tas lieliski iederēsies jauktos sausumu mīlošos stādījumos un ir perfekta izvēle garšaugu spirālēm. Turklāt tā smaržīgās un ēdamās lapiņas lieliski noderēs virtuvē, gan svaigas vasaras salātos, gan rūpīgi izžāvētas mājās gatavotos smaržīgos maisījumos un tējās.

Rozmarīns nāk no Vidusjūras reģiona un Ziemeļāfrikas, kur tas savvaļā aug sausās, akmeņainās un pilnībā saulainās vietās. Vidusjūras reģionā to audzē smaržīgo ēterisko eļļu iegūšanai, kā arī kā dekoratīvu augu nogāžu nostiprināšanai un dzīvžogiem. Pie mums to visbiežāk audzējam kā pārvietojamu augu podā, vai arī aizsargātākā vietā ar izturīgākām sugām varam mēģināt audzēt atklātā dobē. Blue Rain ir ložņājoša, klājeniski augoša šķirne, piemērota audzēšanai traukos.

Korsikas mētra ar savu trīs centimetru augstumu noteikti ir mazākā mētra, kādu jebkad esat redzējuši. Tā dabiski aug Dienvideiropā, īpaši Francijā un Korsikas un Sardīnijas salās. Tur tā veido zemus un skaisti zaļus paklājus, kas pie mazākā pieskāriena izdala neatkārtojamu piparmētru smaržu. Tā ir uzticama ziemciete, ko jūs no mums saņemsiet kā paaugušos stādu podiņā, gatavu stādīšanai tieši dārzā. Tajā tai vislabāk patiks aizsargātas vietas pusēnā vai ēnā, kur tai ir pieejama parasta, labi drenēta smilšmāla augsne. Tā lieliski iederas kā pamežs zem augstākiem krūmiem, celiņu apmalēm vai audzēšanai traukos uz terases. No jūnija līdz augustam tā uzzied sīkiem rozā ziediņiem, kas labprāt pievilina apputeksnētājus. Kopšana ir pilnīgi neprasīga, augs necieš no kaitēkļiem vai slimībām un izturēs pat salu līdz mīnus astoņpadsmit grādiem. Ņemot vērā tās punduraugumu, tā, protams, nav piemērota griešanai vāzē vai kaltēšanai pušķos, taču tās ēdamās aromātiskās lapiņas lieliski noderēs vasaras desertu aromatizēšanai.

Pulmonaria officinalis, plašāk pazīstama kā ārstniecības lakacis, ir pateicīga ziemciete, kas savu vietu dārzos saglabājusi gadsimtiem ilgi, ne tikai sava skaistuma dēļ, bet arī vēsturiski izmantota tautas medicīnā. Latīniskais nosaukums atsaucas uz plankumainajām lapām, kas viduslaiku zāļu sievām atgādināja cilvēka plaušas. Mūsdienās mēs to novērtējam galvenokārt kā uzticamu augu ēnainām un pusēnainām vietām, kur citām sugām īpaši nepatīk. Uzzied martā un aprīlī ar sīku ziediņu pārbagātību, pie kam bieži vien uz viena auga vienlaicīgi var novērot rozā, violetus un zilus ziedus. Šī krāsu rotaļa brīnišķīgi kontrastē ar lapu svaigo zaļumu. Lakacis mīl trūdvielām bagātu, smilšmāla augsni ar pietiekamu mitrumu, bet kolīdz iesakņojas, tas ir ļoti izturīgs. Lieliski iederas dabiski iekārtotos un meža dārzos kā pamežs zem lapu kokiem. Lai gan tā nav īpaši piemērota griešanai vāzē, dobē tā jums paveiks lielu pakalpojumu, agri pavasarī pievilinot pirmos izsalkušos apputeksnētājus. Augs viegli izplešas un var arī pats izsēties, pakāpeniski aizpildot tukšās vietas dobēs.

Mētra Eau de Cologne ir īpašs retums visiem interesantu smaržu cienītājiem. Tās dabiskā vide ir mērenā klimata josla, kur tā aug mitrākās pļavās un ūdensteču krastos. Tādējādi jūsu dārzā tai vislabāk klāsies saulē vai pusēnā parastā smilšmāla un trūdvielām bagātā augsnē, kas uzturēs mērenu mitrumu. No mums jūs saņemsiet jau jauku paaugušos stādu podiņā, ko atliek tikai pārstādīt tieši dobē. Tā ir ārkārtīgi izturīga ziemciete, kas bez pūlēm izturēs pat ļoti stipru salu, tai nav nepieciešams atbalsts un tā necieš no izplatītām slimībām. Tikai reizēm var parādīties mētru lapgrauzis. Šķirne Eau de Cologne pievērš uzmanību ar tumši zaļām lapām ar bronzas vai violetu malu un no jūlija līdz septembrim arī ar violeti rozā ziediem, kas ir ohromīgs magnēts apputeksnētājiem. Lai gan lapiņas un ziedi ir ēdami, šo mētru labāk izmantot nevis virtuvē, bet aromaterapijā. Tā ir piemērota vannai, tai ir atbaidoša iedarbība, un tā lieliski papildinās grieztos vasaras pušķus.

Ābolu mētra ir lielisks tējas augs, kam vajadzētu būt katrā dārzā. Tās sākotnējā dzimtene ir mitrākas un saulainākas Dienvideiropas un Rietumeiropas vietas, tāpēc arī pie mums tā vislabāk aug saulē vai pusēnā. Tai piemērota parasta māla, humusa un labi drenēta augsne ar pietiekamu mitrumu. Klientiem sūtām jau skaisti apsakņotu stādu podiņā, kuru atliek tikai pārstādīt tieši dobē. Tā izceļas galvenokārt ar savu maigo ābolu un piparmētru aromātu ar zemu mentola saturu, kas precīzi atgādina zaļo ābolu smaržu. Tās sudrabaini zaļās lapas ir noapaļotas, pieskārienam mīkstas un nedaudz matainas. Augs sasniedz četrdesmit līdz astoņdesmit centimetru augstumu un veido blīvus cerus. No jūlija līdz septembrim tas turklāt pārklājas ar sīkiem, bāli rozā ziediņiem. Tie ir burtiski magnēts bitēm un citiem apputeksnētājiem, tāpēc ienesīs dārzā daudz noderīgas dzīvības. Tā ir daudzgadīga, ideāla iesācējiem, jo bez grūtībām iztur stiprus salus līdz mīnus divdesmit astoņiem grādiem un droši izplatās. Uz vienu kvadrātmetru iesakām stādīt četrus līdz sešus augus. Lieliski piemērota kā smaržīgs apakšslānis zem augstākiem krūmiem vai jauktajās daudzgadīgo augu kompozīcijās. Svaigas lapas, protams, ir ēdamas un lieliski atsvaidzinās vasaras dzērienus vai desertus. Garos kātus turklāt var veiksmīgi sagriezt vasaras pušķos, kuriem tie piešķirs interesantu zaļumu un patīkamu garšaugu aromātu.

Dekoratīvā raudene Bellissimo ienesīs jūsu dārzā kripatiņu karstās Vidusjūras un neatkārtojamu garšaugu smaržu. Šī raudeņu suga nāk no saules pielietām un sausām akmeņainām nogāzēs, padarot to par ārkārtīgi izturīgu ziemcieti. Tā bauda pilnu sauli nabadzīgā un labi drenētā augsnē, kur uzticami iztur salu līdz pat mīnus piecpadsmit grādiem. Tai gandrīz nav nepieciešama nekāda aprūpe, un tā necieš no slimībām vai kaitēkļiem. Dārzā tā izcili izskatās grants dobēs vai jauktu stādījumu malās, kur pietiek iestādīt stādu ar trīsdesmit centimetru atstarpi. No jūlija līdz septembrim zaļās lapiņas pazūd zem uzkrītoši rozā ziedu jūras, kas iedarbojas kā magnēts uz bitēm un tauriņiem. Lai gan tā ir primāri dekoratīva forma, augs ir ēdams un to var izmantot ēdienu garšas uzlabošanai. Šķirnes Bellissimo ziedošie kāti ir brīnišķīgi arī vasaras pušķos, un pēc izžāvēšanas tie ilgi saglabās savu formu un krāsu rudens floristikas kompozīcijām.