Rozmarīns

Rozmarīns ir neatņemama vasaras un laba ēdiena sastāvdaļa. Šis aromātiskais garšaugs ir cēlies no akmeņainām un saules pielietām Vidusjūras nogāzēm, kur tas aug sausā un nabadzīgā augsnē. Tāpēc arī pie jums mājās tas visvairāk novērtēs tiešus saules starus un labi caurlaidīgu substrātu. Turpretī pārmērīgs mitrums tam noteikti kaitē.

Pie mums rozmarīnu visbiežāk audzē kā pārvietojamu augu podiņā, jo mūsu ziemas atklātā augsnē tas parasti nepārdzīvo. Tomēr no pavasara līdz rudenim tas lieliski izskatīsies uz terases, balkona vai saulaina lieveņa. Sezonas laikā varat regulāri apgriezt tā zariņus un izmantot tos gatavošanā, grilēšanā vai garšaugu eļļu pagatavošanā.

Papildus raksturīgajai smaržai un garšai tas iepriecinās arī ar saviem sīkajiem ziediem, kurus labprāt apmeklē bites un citi apputeksnētāji. Atliek tikai nodrošināt tam īsto vietu, un rozmarīns atalgos jūs ar kuplu augšanu un kripatiņu īstas dienvidu noskaņas.